Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Утро начинается не с кофе

Привет-привет! Просыпаюсь сегодня, смотрю в зеркало - панда! Самая настоящая панда! Вчера так устала, что забыла смыть макияж перед сном. :( В итоге проснулась с черными кругами туши под глазами. Пошла умываться и задумалась над одним приколом.

Макияж - мощная штука, чтобы сделать себя привлекательным хотя бы до того момента, пока ляжешь спать)) Чаще всего у женщин это прям целый ритуал) Предлагаю посмотреть разных девушек без макияжа и с макияжем!)


Collapse )

Секрет создания конфет «Рафаэлло»

В 1941 году Италии приходилось несладко, как в прямом, так и в переносном смысле. Военное время, отсутствие продуктов... покупателям предлагаются грубые лепешки, приготовленные из ржаной муки. Для выпечки сладкой сдобы не достает масла и сахара. Но в один прекрасный день владелец лавочки решил удивить и порадовать горожан. Он объехал все окрестные села в поисках компонентов для своей новой продукции. Удалось раздобыть немного масла, мед, орехи и даже баночку какао.

Смешивая компоненты в различных пропорциях, варьируя их так и иначе, Пьетро Ферреро вылепил конфеты, получившие название "джандуйо".



Тогда успех этого лакомства был ни чуть не хуже, чем у нынешних конфет "Raffaello", в роскошных коробках.



Как и все гениальные изобретения в мире, шоколадная паста была получена совершенно случайно. Весь небогатый запас "джандуйо", одним злосчастным жарким днем, растаял почти полностью. Сеньора Ферреро, заглянув в кладовую, увидела вместо аккуратных столбиков пирожных бесформенные кляксы в обертке. Владельцы кондитерской рискнули продать товар, намазав его на хлеб, как масло. Лакомство оказалось не только вкусным, но и сытным. Так родилась знаменитая на весь мир Нутелла. Что ни делается в жизни, только к лучшему, ведь именно такой поворот событий, в дальнейшем, принес Ферреро миллиардные прибыли. Но с той поры летний зной превратился в кошмар семьи. Долгие годы были потрачены на то, чтобы создать продукт, которому жара не страшна. Им стали "Raffaello" - знаменитые конфеты в вафельной оболочке. Свое имя нежное лакомство получило в честь величайшего гения всех времен, итальянского художника Раффаэля де Санти.



По заверению очевидцев, это его картины вдохновили кондитера на создание сладкого шедевра. Но это, пожалуй, и все, что сейчас известно о знаменитых конфетах "Рафаэлло", остальное семья Ферреро хранит в глубочайшем секрете.

Источник: http://productorg.ru/article_info.php?articles_id=87

Диковинные фрукты, которые вам вряд ли доводилось пробовать

Рука Будды


Руку Будды (или пальчатый цитрон) можно попробовать в Азии. Фрукт обычно нарезают дольками вдоль и едят вместе с кожурой. Мякоть у него сухая и без косточек, напоминает лимон. В местной кухне этот экзотический фрукт часто используют для приготовления мармеладов и ликёров.

Collapse )

Джомба - калмыкский чай. Видео

Действительно, те, кто пробует этот чай впервые, удивляются его непривычному солёному и жирному вкусу.


[рецепт]
Чайная церемония – один из важных обрядов для калмыков. В ней отразились их национальный дух, религиозная приверженность, завидное постоянство и преданность традициям и обычаям предков. Этим необычным напитком на основе молока, соли, масла или жира освящают новое жильё, с пиалой встречают новорожденного ребенка и провожают ушедшего в иной мир.
Калмыки верят, что можно продлить жизнь и удалить препятствия с ее пути с помощью ритуального приготовления самого любимого в народе напитка – молочного чая. Согласно преданиям, калмыцкий реформатор буддизма Цзонхава однажды занемог и обратился к лекарю. Тот прописал ему божественный напиток и велел принимать в течение недели на голодный желудок. Исполнив указания, на седьмой день, по лунному календарю совпавший с 25-м днем месяца Барса, Цзонхава избавился от недуга.
В память о чудесном исцелении он повелел всем верующим в этот день ставить бурханам (богам) лампадку, и, прибавив к своему возрасту один год, варить исцеливший его «хальмг ця», то есть калмыцкий чай или джомбу, совершать чайный ритуал подношения божествам и угощать напитком родных и знакомых.
С помощью такого чая освящают новое жильё, с пиалой встречают новорожденного ребенка и провожают ушедшего в иной мир.


Рецепт

Джомба варится с молоком, солью и маслом. Рецепт довольно простой. Воду ставим на огонь, нагреваем. Засыпаем в кастрюлю заварку (в идеале прессованный плиточный чай). Кипятим, солим. Вливаем молоко, перемешиваем. Добавляем сливочное масло, толченый мускатный орех. Долго мешаем половником. Накрываем кастрюлю крышкой, чтобы варево настоялось.

Зачастую джомба подается к столу как блюдо, а не напиток. Его, как уже было сказано, принято подносить в больших пиалах, к нему обязательно предлагаются борцоки (традиционное блюдо кочевников-скотоводов в виде небольших пончиков из пресного или дрожжевого теста). Кто-то ошибочно утверждает, что калмыки используют борцоки вместо хлеба. На самом деле, это праздничная выпечка. И без нее, как и без горы отварной баранины и говядины, не обходится ни одно калмыцкое торжество.

1403875548_747941_43

1403874563_127243_57


[по материалам..]
http://smartnews.ru/regions/elista/18257.html


http://www.youtube.com/watch?v=CBxL5S6tS0Q



1403875378_876222_20

Cо мной не соскучишься, добавляйтесь

ЖЖ / Фейсбук  / ВК  / Google + / twitter


Рассказать друзьям или разместить в своем блоге, жми на кнопочки
Оригинал взят у nnatalia257 в Джомба - калмыкский чай. Видео

Обед нищеброда...

Оригинал взят у nemihail в Обед нищеброда...
Если вы считаете, что в Москве нельзя перекусить за небольшие деньги, то вы сильно ошибаетесь. И я вам это сейчас докажу.



Collapse )

Рассказать друзьям или разместить в своём блоге:

куриные котлеты

Оригинал взят у ksy_putan в куриные котлеты
рецепт опять проще некуда.

Делай раз, делай два.

09-IMG_2207

14-IMG_2227

15 минут дела. Важно: Куриная грудка готовится очень быстро. А молотая куриная грудка – вдвойне быстрее.
Если вы  не хотите получить сухие и невкусные котлеты – то не стоит их пережаривать, доводить до готовности под крышкой или в духовке.
Пять минут жарки с каждой стороны будет достаточно.

Collapse )

О рынке трэш-квартир. Как из столетнего убитого жилья соорудить конфетку?

Оригинал взят у art_defi в О рынке трэш-квартир. Как из столетнего убитого жилья соорудить конфетку?


00
Collapse )


0


1


2


3


4


5


6


7


8


9


10


12


14


15




Квартира "до" от medvedevphoto и Ekaterina Blokhina.

Есть у меня в подружках еврейская старушка. Божий одуванчик, разменявший 82. Вся жизнь ее прошла на  Большом Каретном в трехкомнатных аппартаментах. Но так, видать, уж звездам захотелось, откуда ни возьмись нашлась "седьмым киселем мазанная" родня, и  с ней часть прав на кровное старушкино жилье. "Убитую", не знавшую лет 50 ремонта квартирку с видом на венесуэльское посольство было решено продать. Родня спешила, и квартирка в декабре ушла с 30% скидкой. Таких старушек в ЦАО пруд пруди. Их неказистые жилища в столетних домиках с обшарпанным фасадом у многих возбуждают аппетит.

Читаю вот на днях журнал Veranda про молодую пару "владели квартиркой за МКАД, сами жили на Бали. Потом юг надоел, вернулись, и сразу 55 квадратных метров на Неглинной взамен "замкадыша" приобрели". Я думаю, журнал скрывает суть, и там история еще одной такой старушки. )) Но главное - не это, а то, что дому на Неглинной стукнуло как раз 100 лет.  Какой вам представляется квартира изнутри?
Тут вариант один: "клиент" скорее мертв. В советское время в таких домах располагались коммуналки. Сейчас, если не коммуналка, то владение ассоциального элемента. Повезет, когда квартиру продают наследники какой-нибудь старушки. Наследники, как правило, с ремонтами в 100-летнем доме заморочек не хотят, а , значит, отдадут дешевле.

В обласканные "нефтяным дождем" и оптимизмом годы (2005-2007 гг.), когда о кризисе никто не помышлял, убитые квартиры в переулках на Цветном скупали целыми подъездами. Банкиры, офисы, да все кому не лень.  А после кризиса, конечно, пыл угас. Теперь на сильно-обветшалые аппартаменты (нередко с осыпающимися фасадами и крышей, жаждущей ремонта лет так ...дцать) покупателя надо еще поискать. Купить такое могут лишь натуры с авантюристической изюминкой внутри, как наша пара из журнала - Катя и Антон:


1.


13-kvartira-v-moskve
55 м. кв. на Неглинке, где за "убитый метр" дают в районе $ 8-10 тыс.




Квартирка не для себя, скорее под аренду. Но, тем не менее, прелестный образчик того, как недорогой ремонт поднимает стоимость убитых трэш-аппартаментов до высот.


2.


1-kvartira-v-moskve
Картина на стене прибыла с Бали.





Падучим до столетних квартир в центре следует учесть:
Пункт 1. Найти на рынке трэш ликвидный сложно. Многие дома в ЦАО значатся в списке на снос или реконструкцию с выселением.  Плюс нужно брать в расчет потенциал жилья: как быстро сыщется ваш покупатель и сколько он захочет за квартиру дать.


Пункт 2. Вам повезло и вы нашли достойный вариант. Вот только незадача - сумасбродные алкоголики соседи, парковки нет, а окна выходят на сплошную стену. Отсюда вывод: тщательно все перепроверять.


Пункт 3. Грамотная перепланировка и капитальный ремонт при минимуме затрат: нужно умудриться все прогнившее, перекосившееся выправить-отладить. Исходя из сегодняшних цен, что-то маленькое и убитое в центре стоит $10-11 тыс. за 1 кв. м. Ремонт на фото занимает полгода, обходится на уровне $1 -1,5 тыс. за квадрат. Меблировка скорее сыграет в плюс. Но сможете ли вы все грамотно со вкусом подобрать?


Пункт 4. Перепродав, можно выжать пару миллионов рублей сверху. Правда, чтобы не платить 13 %, квартиру придется пару лет до этого сдавать. Афера сроком на три года. Стоит ли овчинка выделки?  По мне - так лучше и надежней трехлетний банковский депозит. ))


У нашей пары из журнала дом 1903 года, а значит,  широкий парадный вход и отсутствие межкомнатных несущих перегородок внутри гарантированы.
Про такие приобретения говорят: "есть где развернуться".


3.


8-kvartira-v-moskve
Пять окон по периметру.





4.


9-kvartira-v-moskve
Пол — лиственница, стены — кирпичная кладка.





Слабое место - крошечный аппендикс ванной комнаты, отсеченный когда-то от кухни.
В начале ХХ века на 200 кв. метров предполагалась лишь одна ванная и туалет. 200 кв. метров - это четыре современные квартиры в столетнем доме, где проектом не был предусмотрен туалет...))


5.


5-kvartira-v-moskve
Грубая черная штукатурна на стенах - уж очень "на любителя".





6.


6-kvartira-v-moskve
Деревяшки под зеркалом - забор с заброшенной дачи.





7.


3-kvartira-v-moskve




8.


4-kvartira-v-moskve




Возможностей для переделки масса.


9.


10-kvartira-v-moskve
Все перегородки, кроме входа в спальню, сокрушены.





10.


11-kvartira-v-moskve
Гостиная, столовая и кухня вместились метрах на 30.





11.


12-kvartira-v-moskve
Зеркальные обманки-окна.





12.


14-kvartira-v-moskve
Как превратить светильник в необычный? Достаточно проклеить изнутри сусальной медью.





13.


15-kvartira-v-moskve
Икеевский журнальный столик лишился столешницы. На смену ей пришел балийский поднос.





14.


18-kvartira-v-moskve
Дверь в спальню = грифельная доска. Пиши, что хочешь.





15.


19-kvartira-v-moskve




16.


20-kvartira-v-moskve




17.


21-kvartira-v-moskve




18.


22-kvartira-v-moskve
Изголовье кровати - старые ненужные двери.





19.


23-kvartira-v-moskve



А еще в таких столетних квартирах можно обнаружить ниши и черные ходы, за фанерной стеной - лестницу для прислуги, за потолком - еще см 50 высоты. Нашей паре, к примеру, пришлось заделывать в стене дырку от попавшего снаряда. Чем не артефакт? ))

Решились жить в такой? Копите деньги пока старушки живы ))







Follow me on pinterest